首页 特色菜品文章正文

酸辣粉的家常做法_正宗四川酸辣粉的做法

特色菜品 2021年11月23日 20:23 2077 admin

先准备温水把粉泡十分钟锅里加入水,等水烧开之后,放入粉煮熟后捞出来,过凉蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁如果有高汤,可以准备一些高汤,如果没有,可以在热水里面加入一些鸡精,备用把粉装在碗里,加入高汤再把准备好的调味汁淋上面最后把最经典的熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末撒在表面就好啦。酸辣粉的家常做法和配方,酸辣爽口真好吃厨师讲 20210819阅读本文前,请您先点击上面的“蓝色字体”,再点击“关注”,这样。酸辣粉的家常做法主食红薯粉面条辅料香菜,大蒜,葱,生菜,木耳,花生米,白芝麻,黄豆,辣椒,花椒,榨菜调料鸡汤。

新年大伙都吃的太油腻,来碗自制的酸辣粉吧,酸辣爽口非常的好吃,喜欢的就动起来吧!制作过程简单,方法与凉拌菜类似,没有胃。准备食材,红薯用冷水泡30分钟准备一个调料碗,里面放入干辣椒,小米椒,大蒜头,葱花,白芝麻等,喜欢麻味的可以放适量的花椒粉 第二步然后锅里烧热油淋入爆香,记得油温 不要太高了,以免干辣椒粉焦掉了,就会影响口感你也可以用油泼辣子来代替干辣椒粉碗里加入三勺陈醋,两勺生抽,一勺香油,少许的盐,适量的糖,少许的鸡精,少许的榨菜,然后浇入两勺开水或者鸡汤准备适量的油炸花生米,前面有教程,这里就不再叙述了红薯粉放入锅中煮3分钟捞出,放入刚才的碗中,然后把青菜烫捞入碗中,上面倒入油炸花生米,再放入适量的香菜末即可 我们的酸辣粉就做好了,非常的好吃,口感盛过路边摊,我三天不吃辣就觉得没有胃口这是我最爱的单人餐,柔润滑嫩,酸辣爽口,每周必做一次雷打不动,喜欢的话,你也做起来吧。今天给大家分享一下正宗的重庆酸辣粉的做法,学会了在家里就可以做出好吃的酸辣粉,就再也不用出去吃了啊酸辣粉起源于四川川。

干黄豆先用热油炸熟,备用红薯粉清洗一下,备用准备好各种调料辣椒油15ml,陈醋15ml,生抽15ml,香油5ml,白砂糖3克,食盐2克,花椒粉2克,酥黄豆20克,香菜碎5克,老坛酸菜10克取一只大碗,调入辣椒油香油花椒粉陈醋生抽盐糖待用锅中烧开水,下入红薯粉丝煮5分钟左右关火将煮好的粉丝放入调好调料的碗中,加入1碗热高汤撒上老坛酸菜碎香菜碎和酥黄豆拌匀即可食用!成品图。首先我们把红薯粉放入温水中,浸泡30分钟以上,吃多少泡多少就可以锅中加少许底油,把花生米炒熟,装盘备用锅中加入清水,大火烧开后,下入洗净的油菜,焯水10秒钟后捞出过凉,备用红薯粉泡30分钟后,再用锅煮1分钟,这样会更劲道,煮好后用凉水过一下锅中加入少许底油,加入豆瓣酱10克,辣椒面3克小火炒出红油后,加入一碗清水,大火烧开锅中水烧开后,加入盐5克花椒粉2克生抽5毫升陈醋10毫升大火再次烧开把红薯粉倒入碗中,再上面摆上焯好水的小油菜倒入熬好的酸辣汁,再放入炒熟的花生,白芝麻2克再来少许香菜点缀,这道好吃又开胃的酸辣粉就做好了,小伙伴们学会了吗。跟喜欢酸辣味道的小伙伴们分享地道酸辣粉的做法,快来看下去吧,今天晚上就给自己好好做一大碗吃个够。

酸辣粉的家常做法_正宗四川酸辣粉的做法  第1张

下厨房正宗酸辣粉的做法栏目为您推荐最正宗的酸辣粉做法,酸辣粉的做法步骤图解,更多正宗酸辣粉怎么做好吃的窍门分享尽在下厨房。下厨房正宗重庆酸辣粉的做法栏目为您推荐最正宗的重庆酸辣粉做法,重庆酸辣粉的做法步骤图解,更多正宗重庆酸辣粉怎么做好吃的窍门分享尽在下。酸辣粉家常版的做法 步骤1 1先泡发薯粉至软起锅开煮 步骤2 2粉煮水快开时,将辅料下入,先下生的,再下熟的,这个时候依个人口味可以放盐了。

酸辣粉的家常做法_正宗四川酸辣粉的做法  第2张

家常酸辣粉的做法步骤 1 小米椒粒,面筋丁,海带,千张 2 香菜,油麦菜段 3 辣椒粉放碗里,适量油烧热关火,放葱花,花椒几粒,八角一粒爆香倒入碗里,边倒边搅。家常版酸辣粉的做法步骤 1 粉条提前用水泡发1小时 2 猪肉躲碎 3 把躲好的肉馅加入料酒,酱油,黑胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制15分钟 4 把酸豆角,泡姜,泡辣椒,葱白。豆果美食正宗酸辣粉栏目为您推荐正宗酸辣粉做法大全,正宗酸辣粉怎么做好吃技巧分享,正宗酸辣粉最正宗的做法和正宗酸辣粉家常做法推荐,更多正宗酸辣粉的简单做法就来豆。

酸辣粉是四川省重庆市等地特色小吃,属于川菜其特点是麻辣鲜香酸且油而不腻 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

标签: 酸辣粉的家常做法

发表评论

美食大全网Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.