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荠菜饺子馅怎么做好吃_素荠菜饺子馅怎么做好吃

烹饪技巧 2021年11月24日 07:45 8564 admin

荠菜洗净后,用开水烫软,是烫哦~关火烫的,不要开着火煮哦~荠菜变软后立刻过滤出来~不能在开水中久留,不然颜色不绿,而且老掉了鸡蛋打散加少许盐,煎过,用铲子捣碎,葱切碎,放入搅拌盆里豆腐干切碎过油煎黄,煎的时候加五香粉和盐倒入搅拌盆荠菜剁碎,不要剁成泥了差不多就可以了擦入少许姜末加油,少许盐,香油,少许胡椒粉,搅拌均匀,饺子馅就做好了!然后包饺子参考14种饺子的花样包法素馅饺子不需要点水,水开了煮一会,浮上来就好了,煮好开吃吧。饺子馅的原材料荠菜500g肉馅300g花椒水100g食盐 总结荠菜馅饺子想要好吃,需要掌握三点,第一点就是面团。其实,要让荠菜饺子好吃并不难,只需要在肉馅里放一些大酱,再加一点香油,这样做出的荠菜饺子保证能让你爱不释口如果在荠菜。

荠菜饺子原料五花肉馅或牛肉,荠菜,白菜,面粉,鸡蛋,生粉,调料十三香,味极鲜,花椒水,白糖,盐,花生油,葱姜末。准备一把花椒,锅里面不放油也不放水,然后锅烧热,放入花椒,之后小火慢炒,一直炒出花椒的香味,花椒慢慢的炒焦脆就可以了,将花椒放入蒜臼里面准备一块三分瘦七分肥的前腿肉,先将肉切成肉块,准备姜块还有葱段,姜切成小块,葱也切一下,全部切好之后,然后将肉块葱姜放进绞肉机里面肉泥打好之后,开始调味,添加盐鸡精白糖提鲜,然后放入蚝油,生抽,少许老抽上色,最后放入捣碎的花椒粉,再打进去一个鸡蛋。散发着春天独有的香气,荠荠菜是这个时节里最好吃的野菜之一荠荠菜的营养价值很高,口味独特,吃法也有很多荠荠菜饺子,应。

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和面面粉入一盆,边加水边拌面絮,没有干粉为止揉成面团,这时候的面团要揉光滑会费时间,省力的办法是盖上饧15分钟,然后再揉,很轻松就很柔润了,面团需要饧1小时先拌猪肉馅肉馅里分次搅入半小碗凉水,放葱姜末胡椒粉料酒老抽和生抽酱油盐花生油和香油。荠菜没有一般野菜的苦涩味,是春季最好吃的野菜,吃法更是多种多样,可炒食凉拌作菜馅菜羹,及豆腐丸子等,都使人感到清。荠菜的吃法多样,可以做成饺子馅,可以凉拌,还可以做成汤羹等把荠菜做成美食不仅吃起来非常香,对身体也是大有益处的阳春。

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