首页 特色菜品文章正文

如何做牛扒_如何做牛排好吃又简单

特色菜品 2021年11月26日 01:23 9003 admin

文陈晓栋 图蛋糕和包子现在电视里的烹饪节目越来越丰富小时候,只能看那些一脸木讷的厨师们烧中餐,一把味精一把糖,时间。没舍得去牛扒店买那种100克好几十块菲力,就在大庄园买的牛里脊干果我选的是花生松子开心果配菜洋葱口蘑。大家平常煎牛扒的时候都会见到有红色的汁水流出,有的小伙伴就会继续煎直到所有血水都不见为止,谁知道煎出来的牛扒又老又硬。

如果没有烤箱的小伙伴,则需要翻面煎,每面的时间不变煎到你满意的程度为止如果你为了保持肉质则需要按照时间常翻面那么怎。剪开抽真空袋把牛扒取出,用厨房纸巾吸掉两边的血水把盐和黑胡椒均匀撒在西冷的两面,腌三分钟这张图光线不太好大火烧热锅,先煎15秒西冷的肥边有油出来了就不用另外放油了转中小火单面煎一分钟,翻面再煎一分钟,这样就有七成熟了,如果想要生一点的话就再自行减30秒 这个一分钟的前提是我的西冷牛扒都是2cm厚的,1215cm的怎么煎都会超老,所以不推荐,记得买2cm以上的关火离锅放到砧板上不要动它,让牛扒休息五分钟这步必须要做,因为这个是牛扒回收血水的重要过程这样切出来的牛扒就不会血汪汪这么吓人了 7 然后切成喜欢的大小,我很习惯切条,也推荐先切开再上桌,好看也很方便吃,不需要再拿刀叉锯花我的碟子了。左边的是合成牛扒,右边的是科尔沁草原牛扒当然,一块牛扒最重要的,还是味道!小编特意抓了一只小白鼠来试味~试吃过后,小。

如何做牛扒_如何做牛排好吃又简单

如何做牛排比较嫩

牛扒哪个部位最好吃? 在西餐的餐单中,最常见的关于牛扒的两 最佳吃法富有油花且肉质具有韧劲,适合做牛排,或用于烧烤均。

标签: 如何做牛扒

发表评论

美食大全网Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.