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排骨炖冬瓜的做法_冬瓜排骨汤怎么做好吃

美食菜谱 2021年11月26日 03:22 9000 admin

排骨冬瓜汤的制作方法步骤一将买来的排骨洗干净后切块,这里排骨最好是直排,将排骨切好后起锅烧水,水和排骨一起放入锅。准备材料排骨洗净剁成段排骨温水下锅煮去血水煮好后捞出控干水分冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒加入热水烧开改小火将排骨炖烂排骨炖到八成烂时,下入冬瓜炖熟放入盐味精白糖胡椒粉葱花搅拌均匀即可。

准备好食材排骨洗净焯烫备用炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻加入适量的清水加入料酒加盖大火煮开中小火炖煮50分钟冬瓜去皮切大块备用排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜加入盐加入胡椒粉继续炖煮2030分钟冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。那么在炖冬瓜排骨汤的时候,为了能让汤变得非常清淡,会提前把冬瓜放进去,其实这样的做法是错误的,因为冬瓜放入汤里面时间太。

排骨炖冬瓜的做法_冬瓜排骨汤怎么做好吃  第1张

材料排骨冬瓜葱姜蒜香菜八角生抽料酒盐鸡精做法1准备好所有的食材,清洗干净备用2排骨剁成小块。第一次煮不要用新锅了一排骨放在盆中用清水洗干净,泡血水锅中加入清水,把排骨放入锅中,冷水下锅等水开后,煮3分。

排骨炖冬瓜的做法_冬瓜排骨汤怎么做好吃  第2张

排骨炖的软嫩入味,一抿脱骨,冬瓜入口即化,汁水鲜美可口,吃起来特别清爽可口每次做这道菜时家里人连骨头都啃的干干净净。

标签: 排骨炖冬瓜的做法

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