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象拔蚌的做法_捞起象拔蚌的做法

中华美食 2022年01月08日 05:46 7480 admin

象拔蚌的做法其实特别简单7 象拔蚌的做法其实特别简单,也不建议大家用过于复杂的方法料理它,因为越是新鲜越好的食材越容易。刺身象拔蚌的做法鱼刺身算是较为常见的,不过象拔蚌在内陆地区较少,价格也较为昂贵,但一点都不妨碍其鲜美的味道食材准备象。

象拔蚌刺身做法象拔蚌刺身象拔蚌肉质鲜美爽脆,每一片的边缘呈波浪状,一口咬下去,脆生生的却又柔中带爽,爽滑中象拔蚌特有。油爆蒜香象拔蚌的做法原料象拔蚌虹吸管肉片300克微辣青椒200克橄榄油2勺蒜半头姜片5片,盐半茶匙胡椒粉14茶匙。

除了好吃,象拔蚌的营养成分也相当丰富,每100克象拔蚌含蛋白质144克,脂肪13克,钙36毫克,铁125毫克您不用担心因为距离。1首先我们买来新鲜的象拔蚌,将象拔蚌放在砧板上,用刀剔除两个蚌壳,剔壳的时候先用刀翘一边,另一半用手按住,如果怕打滑。

象拔蚌的做法_捞起象拔蚌的做法  第1张

做法1 取象拔蚌1只,去壳取肉,劈成片2 锅内放半锅水,水煮沸时,投入切好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油拌匀即可4捞。从某种角度说,象拔蚌在离开海水后的生命特征不是很明显,我们海鲜市场购买象拔蚌,挑选的时候,惟有看它两个壳能否有力地闭上将象拔蚌放在砧板上,用刀剔除两个蚌壳剔壳的时候先用刀翘一边,另一半用手按住,如果怕打滑,可以用块湿毛巾按住剔壳的时候,刀要紧贴着蚌壳,以免将肉剔坏。

象拔蚌的做法_捞起象拔蚌的做法  第2张

色拉油各适量做法1把象拔蚌仔先放沸水锅里汆一水,捞出来冲冷后再片成片,随后加盐料酒和干生粉拌匀腌味另把竹毛肚用。

标签: 象拔蚌的做法

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