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牛肉辣椒酱的做法_牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法

特色菜品 2022年01月09日 12:03 2821 admin

牛肉辣椒酱的做法大全是怎么样的呢? 牛肉辣椒酱的做法大全里面详细地介绍了许多关于牛肉辣椒酱的各种做法,不仅制作起来简单。鲜红辣椒按个人口味选择,喜欢吃辣一些的,买辣味重的红辣椒把辣椒去蒂洗净,沥净水分待用牛肉选用瘦一些的把牛肉切成牛肉粒,吃着口感好,不要切得太细把红辣椒剁成辣椒碎,切辣椒的时候,要戴上一次性手套,防止辣椒辣手。

将辣椒洗净用绞肉机绞碎,带一次性手套将葱姜蒜切成碎末,肉末准备好,要纯瘦肉,这步我没有拍照,肉是没切的炒熟花生,稍凉去皮将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎锅中放油将肉炒变色,淋少许料酒去除腥味,然后放入葱姜蒜末炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出香味倒入绞碎的红辣椒,开锅后改小火,熬40分钟中间不断翻炒,以免糊底放入捣碎熟的花生芝麻,再熬几分钟,熬呀熬,牛肉香辣酱出锅了趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中,盖上盖子,凉后放冰箱保存。剁牛肉将牛肉洗净,晾干后用刀背剁碎或者直接放入绞肉机中绞碎将牛肉末倒入小碗中,加入淀粉和料酒搅拌炒食材烧红锅,分别炒花生仁芝麻核桃以及杏仁,也可以全部放在一起炒炒好后压碎洗食材葱姜洗净切成末,姜记得去皮哦炒牛肉锅烧热后倒入油,放入牛肉翻炒,肉变白色后加入料酒胡椒粉姜以及葱翻炒接着倒入适量黄豆酱辣椒酱和压碎的果仁们,翻炒一会儿后加入适量白糖香油以及鸡粉,炒匀保存牛肉辣椒酱全部材料都用上后,翻炒35分钟后,出锅炒好的牛肉辣椒酱装入给干净的玻璃瓶里,密封放在阴凉处或者冰箱里保存。

牛肉辣椒酱的做法_牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法  第1张

牛肉辣椒酱食材辣椒牛肉花生豆油胡椒粒做法1将辣椒洗净,用料理机打碎2牛肉切碎或用料理机打碎3锅内入。红彤彤的牛肉辣椒酱的做法 不放花生放点芝麻也很香红彤彤的牛肉辣椒酱红彤彤的辣椒足以带给人喜庆,在早市有一堆红辣椒老远的就。

1红辣椒1000克,牛肉200克,花生150克 ,姜20克 ,料酒5毫升 盐5克, 熟白芝麻50克, 蒜20克, 白糖30克 ,豆瓣酱250克 ,味。准备好自己喜欢的牛肉,以及其他各种调料牛肉除去血水,把它碎尸万段,装玉碗内加盐,料酒,老抽,搅拌均匀,腌制三十分钟锅骚油,油热下牛肉,炒至变色!捞出备用锅留底油,放姜蒜末,豆瓣酱,红黄泡椒,炒出红油!把阿牛倒进去!加洋葱,蚝油,熬两分钟出锅米饭杀手牛肉辣酱,搞定啦!准备两大碗米饭吧超级超级好吃的啊,大人都馋哭的那种。

牛肉辣椒酱的做法_牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法  第2张

咱们分享一款接地气的做法,不敢说与专业的比,但要说味道,绝对能秒杀大部分的牛肉酱,做法简单还省事之前有个朋友是开饭店。备好需要的食材锅里倒入一点油然后把牛肉倒进去锅里翻炒到变色,捞出来待用另起油锅,锅里多倒入一些油,之后把葱蒜末倒进去爆出香味,炒到有点点焦黄把黄豆酱倒进去,接着用小火翻炒把香菇和牛肉倒进去炒到出水,再炒到水分快要收干把花生碎和白芝麻放进去,接着翻炒把红鲜椒倒进去,炒到水分完全收干盛盘,做好了。

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