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珍珠丸子的家常做法_糯米珍珠丸子的家常做法

美食菜谱 2022年01月10日 14:02 8830 admin

家常珍珠丸子的做法食材准备绞肉300克,糯米半碗,黑木耳,葱末,盐,鸡精,料酒,蛋清方法步骤1糯米浸泡5小时沥干待用。今天小编教您做一道非常简单的家常菜珍珠丸子 用调好的肉丸,滚上一层糯米上锅蒸,珍珠丸子吃起来软糯鲜香,不管是大人。珍珠丸子的做法备用食材胡萝卜1根,白糯米90克,猪肉馅适量,芥花油适量,葱姜末适量,鲜酱油适量,料酒1汤匙,白胡椒粉1。

珍珠丸子的家常做法_糯米珍珠丸子的家常做法  第1张

糯米珍珠丸子的家常做法食材猪肉500克,生姜适量,干糯米250克详细做法步骤一先将干糯米装入碗里,用清水清洗干净后,加。先处理糯米,将糯米放水里泡一下,在用清水清洗两三遍即可,泡米的水留一点一会用将肉放入盆中准备和开将刚开始泡米的水往肉馅里边添加一些,然后把肉和开,加入食用盐和生抽进行调味,搅拌均匀后加入少量的酱油和香葱末后继续搅拌均匀用手将肉馅弄成团,大小随意,最好不要太大将丸子放入刚才洗净的糯米中使其沾满米粒,后拿出,粘均匀些将蒸屉上方一层布然后抹点油,然后将粘有米的肉丸子放在蒸屉中摆放好一定要调大火,锅里的水烧开后开始计算时间,大概15分钟左右即可出锅,出锅后放入盘中可以稍微加点香葱或番茄酱后其他自己喜欢吃的配料点缀下会更好看出锅后摆盘,加配料点缀。风味特点珍珠圆子是以猪瘦肉肥肉做成的圆子,再滚以糯米蒸制而成米粒竖起,晶莹洁白,如颗颗珍珠,肉圆软糯松泡,滋味。

珍珠丸子的家常做法_糯米珍珠丸子的家常做法  第2张

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