首页 美食做法文章正文

蚂蚁上树_蚂蚁上树是什么菜

美食做法 2022年01月11日 04:41 7380 admin

今天要用粉条跟大家分享一道特别美味的美食,这道美食就是蚂蚁上树其实蚂蚁上树是一道非常经典的美食,很多朋友一定吃过。谈到四川省及重庆市的特色传统名菜大家肯定会想到火锅回锅肉等,其实还有一道很好的吃的菜,叫蚂蚁上树,其实也就是肉末粉条。准备食材蚂蚁上树的主食材,可以是粉条,也可以是粉丝如果用粉丝的话只用温水浸泡就可以了,如果是粉条,需要开水煮一下瘦肉切成小肉碎做蚂蚁上树最好还是自己动手剁,可以买瘦肉丝,容易剁些,机器搅出来的肉馅太碎,做蚂蚁上树不好吃切好的肉碎放入碗中,加入葱料酒淀粉,腌制十分钟烧一锅开水,放入粉条,煮一分钟之后关火,粉条在开水中继续浸泡捞出泡好的粉条,备用炒锅倒油,放入肉碎翻炒至肉碎出油加一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀放入泡好的粉条翻炒,一定要快速,否则粉条容易粘锅加入一点酱油提色搅拌均匀之后即可出锅撒上几粒香葱,盛一碗米饭,还等什么,赶紧开吃~。

蚂蚁上树姿势图解

蚂蚁上树食材准备 计量标准以下图中的勺子大小为为准,1汤匙 = 15ml水龙口粉丝1捆香菇末1勺肉糜 3勺 湖南辣酱15勺葱姜。蚂蚁上树虽然是道家常小炒,但师傅这次做的比一般吃到的都更加湿润爽滑,冬粉不仅晶莹剔透,还相当入味!配上略带油脂的猪绞。蚂蚁上树,又名肉末粉条,是小暖吃到的鱼香茄子老婆饼后,又一道名不符实的菜肴因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得。

蚂蚁上树_蚂蚁上树是什么菜

蚂蚁上树选股公式

蚂蚁上树是中国传统名菜,菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真这道菜粉条油亮,柔软滑嫩,肉沫香嫩,风味别致,为家。准备食材粉丝两小把猪肉1小块葱适量姜适量将粉丝用温水泡软泡10分钟即可,不需要太长时间将粉丝捞出沥干水份,然后稍稍切短猪肉剁成末葱姜切末备用锅中倒入适量的油,油热后将肉馅放入锅内煸炒至肉色变白将葱末姜末1勺郫县豆瓣酱1勺剁辣椒放入锅中,煸炒出红油往锅内放入半勺盐2勺糖半勺老抽煸炒匀均将粉丝放入锅内翻炒匀均,然后沿着锅边倒入小半碗清水待汤汁收的差不多的时候,放入鸡精和香油翻炒匀均,即可装盘。多数钓鱼人应该都知道一种速钓浮水鱼的钓法,业内名曰“蚂蚁上树”,因其的上鱼速度比较快,几乎可以用秒来计算,因此常被用于。

标签: 蚂蚁上树

发表评论

美食大全网Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.