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月饼皮的做法_月饼皮的做法及配方

中华美食 2022年01月11日 13:46 6342 admin

月饼皮主要分两类传统烤制皮千层酥皮冰皮无油皮等今天就给大家列一下最受欢迎的传统皮和冰皮的做法,即使自己不亲手。月饼皮的做法月饼皮材料低粉200克,麦芽糖160克,油50克,苋水3克,绿豆沙馅球,蛋黄液做法1饼皮做法 糖浆放入微波炉中。1材料月饼皮中筋面粉150克,奶粉8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克2五仁馅去皮熟花生熟瓜子。

月饼皮的做法_月饼皮的做法及配方  第1张

月饼皮的做法及配方

3用的100g月饼模具,皮是65g一个,先放油和鸡蛋,糖,搅拌均匀再加面哦,揉均匀,放置一小时包更容易些4馅料30g一个。将月饼坯滚上干面粉11为了脱模方便,把月饼模上撒上少许的干面粉,倒扣月饼模将多余的干面粉抖落12将饼坯放入月饼模中。不同筋性面粉加油的多少添加植物油与动物油含量的区别油酥皮的比例今天带大家了解一下月饼中不同面团的调制,大家在制作。

月饼皮的做法_月饼皮的做法及配方  第2张

标签: 月饼皮的做法

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