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驴打滚_驴打滚为什么叫驴打滚

中华美食 2022年01月11日 17:46 10270 admin

今天,小北再来给大家介绍一款北京传统小吃驴打滚驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄白红三色分明,煞是好。糯米粉食用油和适量的水调成酸奶样的面糊,就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状 面糊放入微波炉,高火2分钟,然后拿出来翻拌几下,再高火2分钟 微波好的面团拿出来稍稍放凉 黄豆粉放入大一点的浅盘,高火1分钟,拿出来看一下,根据成熟度决定是否要继续加热,直至黄豆粉变成浅褐色 微波好的黄豆粉微微放凉后撒在案板,把蒸好的面团取出,放在案板上擀成5mm厚的面饼 在面饼上均匀的铺一层红豆沙 顺着一边卷起,然后切成段。

每一道菜都是家的温度欢迎关注将原创进行到底美味简单实用易操作欢迎分享到朋友圈谢绝任何公众号转载驴打滚,外表金黄,层。糯米粉中加入细砂糖搅拌均匀慢慢加入温开水,边倒边搅拌用手揉成无干粉面团盘底抹油,将糯米面团铺在盘底冷水上锅蒸熟,约20分钟案板上撒适量熟黄豆粉蒸熟的糯米团趁热搅拌,取出放在黄豆粉上擀成长方形薄片均匀涂抹豆沙馅,四周稍微留空隙,方便卷起自下而上卷起,尽量卷紧。

驴打滚_驴打滚为什么叫驴打滚  第1张

关注“广东点心网”公众平台,足不出户与各地点心师傅交流驴打滚做法。驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄白红三色分明,煞是好看因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野。

驴打滚_驴打滚为什么叫驴打滚  第2张

经典原味驴打滚今天是正月初六了,应该有很多小伙伴儿,明天就要上班了吧~~不知道现在大家的心情如何,但肯定觉得这假期过的有。

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