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五香驴肉_五香驴肉能送礼吗

烹饪技巧 2022年01月11日 19:45 8169 admin

将驴肉分割成1斤左右的块儿,将除山楂外的所有香料用纱布袋装好,成香料包备用腌制夏季用快腌,10千克驴肉用食盐1千克,火硝15克原配方里有,为保持配方原貌写出来,选择使用,料酒250克,将肉料揉搓均匀后浸泡洗涤,将腌制好的驴肉放在清水中浸泡一小时,再换清水洗净,捞出放在案板上控干水分,目的是把肉块上的异味和血污去除,使成品色艳味正。泌阳五香驴肉是河南省驻马店泌阳的特色传统美食,在泌阳几乎是家喻户晓泌阳五香驴肉的用料十分讲究,制作工艺也十分复杂。

五香驴肉的做法 驴肉的养生做法 五香驴肉是采用1830个月龄的健康灰驴优质肉为原料,利用传统工艺,融合现代科技加以十多味中草。让方寸之地连结你我,共话健康时尚生活秘制五香酱驴肉的具体制作方法原料驴腱子肉 6斤左右 腌料老抽 2大匙生抽 3大匙料酒 6大。

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2驴肉洗去血水,改刀成一斤左右的小块3五香料用这种成品的料包就很好4香料用料包包好,葱切长段,姜拍松5小火起。净驴肉5000克,花椒10克,清水1500克,豆蔻2克,红曲米20克,山楂片10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,鲜姜20克。

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