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田螺肉的做法_韭菜炒田螺肉的做法

美食做法 2022年01月12日 20:41 2889 admin

田螺放在水里养一晚上,把泥沙吐干净,然后用刷子把外壳刷干净,用清水搓洗至少3遍,而且水变清为止锅里倒入水,然后把1小块生姜1根葱和一点料酒放进去,再把田螺倒进去煮大约十分钟把田螺捞出来,用剪刀把田螺肉挑出来,然后把尾部的螺肠里边洗干净,用盐搓洗3遍,一直洗到干净,然后用刀切成片剁碎备用。3将码好味的田螺肉焯水,准备好其他材料4锅中放油,油热后放入豆瓣酱,接着放入豆豉,放入姜片翻炒均匀5放入青红辣。

田螺肉的做法大全家常

田螺事先在盐水中浸泡一晚,使其吐沙灭菌用刷子刷净表面垢,剪掉尾部入沸水中煮15分钟进一步灭菌,盛出挑出田螺肉,弃螺肠,螺壳备用马蹄切碎,田螺肉切碎,和肉糜,适量盐料酒生抽一起拌匀将馅塞进田螺口平底锅热油,田螺有肉一面朝下,煎至金黄然后注入清水与田螺齐平,放少许姜末老抽盐和土豆块。田螺肉加入水,水到田螺肉的一半就可以了,然后加入盐调好味,盖上锅盖煮上五分钟煮煮到汤汁变少就可以了田螺肉这样吃起来。

田螺肉的做法_韭菜炒田螺肉的做法

炒田螺肉的做法

2做法1田螺洗净,用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草2热水沸开后加入姜片葱结与一勺料酒,加入田螺焯烫后捞出。蒜适量做法步骤1准备好食材田螺肉买的时候,已经是煮过,且被去壳盐腌过的如果你买的不是去壳的田螺,那么获得有壳田。

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