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红烧鱼头做法_烧鱼的做法和配料

美食菜谱 2022年01月15日 07:42 3576 admin

鱼头从正中剖开一般买鱼头时卖家会帮忙弄洗净控水生姜切片, 大蒜去皮 ,小米椒切碎,葱花切成段将锅烧热,倒入油烧至轻微冒烟,下入姜片,葱段爆香下入鱼头两面煎至微黄后,下水入锅加入开水盖过鱼头,放入料酒老抽生抽白胡椒粉盐,大蒜,大火煮15分钟加入醋辣椒葱叶收汁关火出锅。经常有朋友问我鱼头除了煮汤,还能怎么做做法很多呀,作为吃货的最爱的还是红烧鱼头哦!今天给大家推荐就是这道经济实惠又美。

红烧鱼头 用料 鱼头半个2斤葱姜蒜青红椒末 红烧鱼头的做法 1将鱼头清洗干净,擦干水分备用锅烧热倒油剁椒鱼头 用料 鱼头一个1500克左右,头下要带一段寸长的鱼肉最好剁椒200克小红川椒2~3个能够增加剁椒的辣度鱼头豆腐煲 用料 胖鱼头一个豆腐一块料酒一勺葱姜适量盐适量胡椒粉适量 鱼头豆腐煲的做法。我们这道好吃的红烧鱼头就做好啦,做法非常简单,没有放其他任何多余的香料,但是吃起来味道特别棒鲜甜下饭,也是下酒的好菜。

红烧鱼头做法_烧鱼的做法和配料  第1张

红烧鱼块最正宗的做法

1食材鱼头12个柿子椒适量2将鱼头清洗干净,擦干水分备用锅烧热倒油,先投入葱姜蒜,出香味后将鱼头入油锅煎至两。用料 鲢鱼头1个姜大蒜头黄酒胡椒粉盐糖干红椒适量红烧鱼头的做法 鱼头洗净水沥干,劈两半放热油锅中两面煎金。

红烧鱼头做法_烧鱼的做法和配料  第2张

处理食材,鱼头能够在市场买处理好的,记住要去鱼鳃哦!因为鱼鳃腥味重切豆腐,切成四四方方的备用起油锅准备炸豆腐,将豆腐炸至金黄即可,盛出备用!二次起油锅咱们炸鱼头将鱼头炸至嫩黄将其移至一边,倒入葱姜蒜以及八角,炒至香料,再将鱼头挪回来,吸收香料大佬们的香味!随后喷入料酒,同时参加酱油与冰糖以及一大碗水盖锅盖静候佳音!听到咕嘟咕嘟的沸水声,开锅盖倒入咱们事先炸好的豆腐紧接着转中火持续炖煮,炖煮至汁水适量并且豆腐表面有酱油色之后,参加少量盐!撒上红辣椒和葱,即可出锅!一锅香喷喷的红烧鱼头炖豆腐就完结啦。

标签: 红烧鱼头做法

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