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孜然肉片_孜然肉片做法

美食做法 2022年01月15日 20:21 3389 admin

猪颈背肉入冰箱冷冻3小时左右取出新鲜的红绿朝天椒洗净,备好孜然粒将颈背肉切成大小适中的薄片放入大碗中,加入两勺料酒一小勺盐和姜片抓匀,腌制15分钟左右入味将孜然粒放入保鲜袋中,用擀面杖反复敲打成半颗粒状尖椒斜切成段炒锅烧热,加入适量的花生油烧热,加入切好的蒜片煸香倒入腌好的猪肉用铲子将肉片滑散将肉炒至变色后,快火将汁收干,加入孜然翻炒均匀,再加入少量的酱油翻炒至均匀上色最后加入朝天椒翻炒几下出锅即可。孜然肉片只认这1种做法,不油不腻,包你吃到吞舌头!孜然是肉食的最好拍档,它特殊的味道给肉食赋予了新的“灵魂”一份孜然。首先准备一块猪里脊肉切成片,尽量切的薄一点切好以后放进盆里,加入食盐,料酒,红烧酱油,一个鸡蛋清,干淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟备用接着准备几个小米椒切碎,放入盆中,香菜一把,清洗干净后切成长一点的段,把香菜放在盘子里垫底,食材准备好后开始烹饪锅里倒油,把油烧热,倒出不用然后锅里再多放一些油,热锅凉油的目的是防止肉片沾连,油温四成热的时候放入肉片滑散炒熟当肉片的颜色变白倒出控油下面锅内不用放油,放入小米椒和肉片,撒上一些辣椒面孜然粉,白芝麻,翻炒几下好啦,一道美味的孜然肉片就可以出锅了喜欢的朋友快去试试吧。

今天为大家分享一道风味独特的家常下饭菜“孜然肉片”的家常做法其实我觉得,家常菜做起来要远远难于很多传统大菜的,因为家。今天和大家分享一道不是烤肉胜似烤肉的“孜然肉片”的做法,香酥入味,一口咬下浓浓的烧烤味,既可以当做小零食又可以当做下酒。今天小Q哥,发一个用猪肉做的“孜然肉片”,效果也是杠杠的 这里,小Q哥感谢各位爱做菜的朋友,给我留言微信甚至是当面交。

孜然肉片_孜然肉片做法

孜然肉片炒饭

2热锅中倒入冷油,油热之后放入肉片3大火快速翻炒,炒至肉散开变色4加入孜然粉辣椒面盐料酒,翻炒至入味后即。

标签: 孜然肉片

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